Шафи холодильні, морозильні, комбіновані

Холодильні (морозильні) шафи дуже широко використовуються в різних сферах. Вони відмінно зарекомендували себе в комерційній торгівлі для демонстрації і зберігання продуктів, і, звичайно ж, без них неможливо збереження лікарських препаратів або лабораторних зразків, що робить їх незамінними в аптеках і у фармацевтиці в цілому.

Собственно, холодильный шкаф — это промышленный холодильник, используемый для хранения при низких температурах, а также для обычного охлаждения, но без процесса замораживания. При этом существует различные виды шкафов, которые можно разделить по следующим четырём группам, в зависимости от их назначения:

• со стеклянной дверью
• с глухой дверью
• с глухой металлической дверью
• шкаф-купе со стеклянными дверями

Приобретая холодильные (морозильные) шкафы вы должны иметь в виду несколько технических и конструктивных особенностей данного оборудования.

• Холодильна шафа відрізняється від морозильного тим, що у нього завжди підтримується плюсова температура.
• При покупці необхідно ретельно підходити до вибору габаритів, заздалегідь враховуючи розмір дверних отворів, ліфтів і способи транспортування. Оскільки ця тема завжди і скрізь актуальна, виробники прагнуть зробити свої лінійки різноманітними за розмірами. Якщо у вашому розпорядженні знаходяться великі площі, то ви зможете розраховувати на наявність відповідних великогабаритних моделей. І навпаки, навіть маючи невеликий запас місця, ви обов'язково підберете підходящий компактний варіант.
• За розміщення холодильного шафи в підсобному приміщенні або безпосередньо в торговому залі, потрібно обов'язково забезпечити вентиляцію компресорного обладнання. Для вентиляції необхідно (праворуч або ліворуч – це буде залежати від моделі) залишити порожній простір.
• Шафи не рекомендується розміщувати поблизу опалювальних приладів і під прямими сонячними променями.
• Настійно рекомендується проводити регулярне прибирання і миття апарату.
• Дуже важливий момент, який не слід упускати з виду – заздалегідь визначитися з продуктами і необхідним температурним режимом. Наприклад, для зберігання ковбас найбільш підходящими будуть шафи з діапазоном від 0 до +6С градусів. Для напоїв необхідна температура від 0 до +10. Вино вимагає більш високої температури зберігання – в межах +12... +18 градусів. Що стосується медикаментів, то, як правило, тут режим повинен становити +5... +15С.