Теплові вітрини (Марміт)

Теплові вітрини

Теплова вітрина дуже проста і зручна в застосуванні. Для нагрівання страв застосовуються інфрачервоні лампи, теплові столи, конвекційний підігрів. Всередині теплової вітрини може бути встановлена температура від +30°С до +90°С. Наявність термостата дозволяє дуже легко встановити і підтримувати постійну температуру всередині вітрини. Велике оглядове скло вітрини дозволяє всім клієнтам добре розглянути кожне блюдо. Внутрішня підсвітка поліпшить зовнішній вигляд продуктів, а також незамінна в затемнених приміщеннях, наприклад, у барах чи кафе відкритого типу. У деяких моделях є ванночки для води, що допоможе створювати вологий клімат – це не дозволить страви підсохнути і втратити товарний вигляд.

Види теплових вітрин:

Теплові настільні вітрини – це компактні і легкі вітрини, вони вільно помістяться на міні-прилавку і барній стійці, тому вони має величезну популярність в маленьких кафе, піцеріях, барах, булочних і в кафе пересувного типу. У вітрині передбачені одне, двох і трьох ярусні полки, які дозволяють презентабельно розмістити багато готових страв і хлібобулочних виробів.

Настільні теплові вітрини з круглими і обертовими полицями – ці вітрини дозволяють красиво демонструвати піцу, пиріжки, торти, хлібобулочні вироби. Така настільна теплова вітрина може підігріти вже готову піцу і тривалий час підтримувати її гарячою, свіжою і ароматною. Обертові полиці здатні показати клієнту блюдо з усіх боків. Такі вітрини незамінні для піцерій, булочних, кафе, ресторанів.